Unternehmensbeschreibung
Das Hotel und Restaurant im Pillhofer ist ein urtümliches Restaurant in Nürnberg, unweit des zentralen Hauptbahnhofs. Direkt am Frauentorturm gelegen, bewirtet unser Haus seit 1646 Gäste aus aller Welt. Das ehemalige Stadttor liegt heute im Zentrum und bietet unserem Haus eine gelungene Mischung aus historischer Nähe und den Vorzügen der modernen fränkischen Großstadt. In der Bocksbeutel-Stube greifen wir die Vergangenheit Nürnbergs als Knotenpunkt der Gewürzroute auf. Safran- und Pfefferhandel waren damals wichtige Einnahmequellen der Stadt. In unseren feinen Gerichten verwenden wir viele außergewöhnliche Varianten dieser Gewürze und erwecken die traditionelle, fränkische Küche des Mittelalters wieder zum Leben.
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