Unternehmensbeschreibung
Das mehrfach ausgezeichnete Gourmetrestaurant Silberdistel im 5-Sterne-Luxusresorts Sonnenalp in Ofterschwang zählt zu den besten Restaurants im Allgäu und bietet Hotelgästen sowie externen Gästen einen fantastischen Blick auf die Allgäuer Bergwelt. Küchenchef Florian Wagenbach begeistert mit einer modernen, alpenländischen Küche auf höchstem Niveau – ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, drei Kochlöffeln im „Schlemmer Atlas“ und 16 Punkten im Guide Gault-Millau. Freitags und sonntags erwarten die Gäste authentische und natürliche Köstlichkeiten. Jeden Mittwoch, Donnerstag und Samstag wird ein 5- bis 7-Gänge-Menü der Fusion Cuisine geboten. Dazu eine passende Weinbegleitung aus dem Sonnenalp-Weinkeller mit über 450 verschiedenen Weinen.
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